Bożonarodzeniowy okres to wiele zwyczajów i tradycji, które od lat są z nami. Wiele osób zupełnie sobie nie wyobraża wigilii bez łamania się opłatkiem, i rzeczywiście we wszystkich domach te niewielkie, białe chlebki się pojawiają. Bo przecież opłatki to po prostu woda wymieszana z mąką, a następnie krótko wypieczona w piecu.
Symbolika opłatka jest bardzo duża, a jego spożywanie rozpoczęło się już w początkowym okresie chrześcijaństwa. To właśnie wtedy opłatek stał się symbolem komunii duchowej, zaczęto go też zabierać do domów dla osób, jakie nie mogły z różnych przyczyn uczestniczyć we mszy.
Z upływem lat stał się też symbolem Bożego Narodzenia, co ciekawe nie jedynie w naszym kraju, ale też innych. Zwyczaj dzielenia się opłatkami praktykowany jest bowiem między innymi we Włoszech, na Słowacji czy w Czechach. Produkcja opłatków jest stosunkowo prosta, bowiem składają się one jedynie z dwóch składników, czyli wody i mąki.
Po dobrym wymieszaniu taka masa następnie jest prasowana na cieniutkie płaty i wypiekana przez kilka minut w gorącym piecu. Później płaty te są cięte, pakowane i rozsyłane do kościołów i sklepów. Typowe opłatki na święta są w białym kolorze, i takie właśnie goszczą na naszych stołach, ale można też dostać kolorowe, przeznaczone dla zwierząt. Niejednokrotnie tłoczy się na opłatkach różnego rodzaju motywy, odbywa się to przy pomocy odpowiednich pras. Takie motywy mają najczęściej wymiar religijny, lecz też spotyka się świeckie, takie jak zamki, pałace czy rośliny.
+Tekst Sponsorowany+
